茶香潤童年，勞動筑夢想
近日，南京理工大學實驗小學六年級學生在老師的帶領下前往中山陵茶廠開展“茶香潤童年，勞動筑夢想”采茶實踐活動。
茶山上，翠綠的茶樹郁郁蔥蔥，茶香四溢。學生們認真聆聽采茶師傅講解，“一芽一葉，兩指一捏，輕提入手?！睂W習了茶葉的采摘技巧后，他們穿梭在茶樹間，目光專注地尋找著那些嫩葉，隨著兩手輕掐細挑，一片片清新翠綠的嫩芽于指間翻飛，捧在手心里，感受著大自然的饋贈。整個采摘過程雖然不容易，但學生們樂在其中。他們不僅學到了采摘茶葉的技巧和知識，更體會到了勞動的快樂和收獲的喜悅。
采摘完茶葉后，學生們走進中山陵茶廠生產(chǎn)車間，學習了解了雨花茶的加工制作過程，“雨花茶的炒制工藝十分講究，分為精采芽葉—適度攤晾—高溫殺青—適度揉捻—整形干燥等工序。雨花茶外形美觀，條索緊、細、圓、直，白毫隱露，色澤潤綠，形似松針?！敝猩搅瓴鑿S講解員給孩子們講授雨花茶相關知識。孩子們跟著講解員一起體驗了其中“揉捻”這一工序，學習新鮮的茶葉如何經(jīng)過一系列工序才能制作成干茶。新鮮采摘的嫩葉通過手掌有技巧的按壓，茶廠的車間內(nèi)可謂是茶香四溢。
本次茶文化體驗活動，孩子們可以了解到南京雨花茶的歷史和文化背景，了解茶葉的種植、采摘、制作等技藝，從而培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛和尊重。同時，這些活動還可以提高孩子們的動手能力和團隊協(xié)作能力，讓他們在實踐中學習和成長。
總之，中山陵茶廠作為南京市中小學教學實踐基地，在技藝傳承和科普教育方面做出了顯著貢獻。未來，茶廠將繼續(xù)努力，為更多的孩子們提供優(yōu)質(zhì)的科普教育活動，讓他們在輕松愉快的氛圍中學習和成長。